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2006年03月31日
「焼そば」は低脂肪食!?
昨日に引き続き、食べ物ネタを・・・
今日の昼食は、「焼そば」です。
これも最近はまっているのですが、簡単です。
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ところで、、、
昨年、退職後から数ヶ月たって年末に生まれて初めて「人間ドック」に入りました。仕事をしているときはなかなか受けられなくて退職してから・・・というのも皮肉なもんですが。
もともと5年位前から、あちこちガタが来ていました。
「高尿酸血しょう」・・・いわゆる痛風。
「高脂血しょう」・・・血液中の脂肪が多い。(私の場合は、中性脂肪が高かった)
現在も薬物治療中なんです(^_^;)
で、人間ドックでひととおり検査を受けて、結果を聞いてビックリ!
将来的に「狭心症になる可能性が高いので気をつけるように」との宣告を受けたのであります!
おまけに「糖尿の気」もあると!!!
「げっ!」
「まじっすか?」
「まだ、40なのに〜」
その後、いろいろ精密検査はしましたが、「まだ心臓についてはそれほど気にしなくていいのでは・・・」と近所のクリニックで慰められました。(すごい精密な機械で検査したからで歳相応ではないか、とのこと)
まぁ、退職して環境が変わったのでちょっと「不具合(糖尿の気)」がでただけでしょう。
でも、これらをあらためて認識したときに、「一日一日」を大切に生きようと考えたのでありました・・・
こういうことも、このサイトでご紹介している「鍼灸師」を目指すきっかけになっているわけです〜。(^_^;)
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おっと、「焼そば」でしたね。
で、最近昼食でよく作るのが「シーフード焼そば」なんですね。簡単です。10分で出来ます。まぁ、男の料理なんで大目に見てください。
(材料)
市販の「焼きそば(ソフト生めん、ソースの粉付き)」・・・一人分
もやし・・・一袋
キャベツ・・・1/8玉くらい
冷凍のシーフードミックス(いか、たこ、えび、あさり、などが入っています)・・・量は、お好みで
「どろ」ソース(辛口)
(調理)
冷凍のシーフードミックスをフライパンで加熱。水分を飛ばす。
水分が飛んだら、キャベツ、もやしを入れ、炒める。(←最初は、かなりの量に見えます。)
野菜がしなってきたら、焼きそばをいれ、さらに炒める。
ころあいを見て粉末ソースを入れる。次に「どろ」ソースをお好みでかけて出来上がり!
「もやし」などで量が約2倍に増えているので「どろ」ソースを追加しています。
ぜひ、一度お試しください。
けっこううまいです。
腹いっぱいになるし。
「脂肪」もとってないですしね。
あ、そうそう私のように「体を壊している方(爆)・・・」下の本が、参考になるかも知れません。
読んでみては、、、、アフィリエイトではありませんよ〜(笑)
↓ ↓ ↓ ↓
http://tinyurl.com/fomf8
私も買ったんですが、まだ読んでません。(^_^;)
みなさん、体が資本ですよ。気をつけてくださぁ〜い。
(予備軍かなり多そう・・・)
投稿者 teru_amigo : 2006年03月31日 13:30
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コメント
お互い、高尿酸血しょう気をつけましょう。
投稿者 ぷりん : 2006年03月31日 22:07
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