鍼灸師で独立希望！！社会人のための鍼灸専門学校案内

学校はもうすぐ始まるのですが、去年から「主夫」をやっているので、結構料理もするようになりました。妻の料理する頻度は激減しています。これで、「熟年離婚」にも耐えられそうです・・・（爆）

とはいうものの、基本的に『鍋ひとつ』で出来る料理しかしないのでそれほどレパートリーが多いわけではありません。しかも、面倒くさがりなので手早く出来るものしか出来ませんね。最近は、ネットをちょっと検索するとすぐに調理法とか出てくるので、結構「ラクチン」ですね。

で、今日は『筑前煮』です。

適当にアレンジしています。

＜材料＞
筑前煮のもと・・・２袋（中国産しかなかった・・・o(>_<)o）
干ししいたけ・・・４〜５個
鶏肉（ささみ）・・・２００ｇくらいだったかな。
（里芋を買うの忘れた・・・）

です。適当でしょ〜p(^O^)q
後は、味付けして煮るだけですね。

男は、この味付けがよく分からないんですよね。で、やろうとしない。(笑)

（だし＆調味料など）
かつお節と昆布のだし・・・500ｇ
干ししいたけの戻し汁・・・大さじ３〜４

酒・・・大さじ４
みりん・・・大さじ４
砂糖・・・大さじ２〜４
しょうゆ・・・大さじ４

で、煮るだけです。

今日は、最初かつお節の粉を入れていたのですが、風味がなかったので、あとで市販の「削り節１パック」ぶち込みました。(笑)

最近、「料理」も結構、楽しいと思えるようになりました〜(^-^ゞ
これで、老後も安心？

では〜

※中国産の食品って最近、「環境汚染」が取りざたされているのと、以前、「輸出入関係」の仕事をしていたので「心配」です。添加物も多そうだし。皆さんも、お気をつけ召され〜！